こだわり

ご挨拶

上野駅より徒歩5分。

旬の食材で彩られたテーブルを囲んで、遊びに、食べにお越しください。
お客様がゆっくりお寛ぎいただけるよう、おもてなしさせていただきます。

季節の食材を生かした創作料理、おのやオリジナルの楽しい料理をお愉しみください。
食事に合うお酒も多数。珍しい梅酒も揃えております。
スタッフ一同、心よりお待ちしております。

越の鶏

新潟の豊かな自然が生んだ、越の鶏 お肉は柔らかくジューシー。臭みが少なく、美味しいチキンです。

天然よもぎ飼育

全成長期間、よもぎ+天然ハーブを使用。
臭みが無く、コクの有る柔らかいチキンです。

プロが飼育

大型専業農家が飼育、高い技術力によって、法定ワクチン以外のワクチンを使用せず、しかも無薬飼育30日以上を実施、安全で安心なチキンを生産します。

ヘルシーチキン

飼料カロリーを通常より5%カットし、必要限度の脂肪を残した、健康志向のチキンです。

越の鶏を使った料理はこちら

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